Välkommen till Marstorps Mat

Marstorps Mat drivs av Jakob Lidström och Albin Holmgren i byn Tvärålund som ligger fem mil inåt landet från Umeå. Albin, som också arbetar som arkitekt, har brunnit för grönsaksodling ända sedan han flyttade dit 2010 och efter några år lockade han med sin granne, Jakob, som förutom bonde är sjukgymnast och yogalärare. Från början  handlade det om självhushållning men sedan 2014 har vi sålt grönsaker i en gårdsbutik och till resturanger. Vi odlar sådant vi själva vill äta och har ett brett sortiment av grönsaker. Att själva äta god och nyttig mat med gott samvete är en viktig drivkraft för oss.

Vi  producerar mycket grönsaker på ganska liten yta och det mesta arbetet är manuellt. På friland odlar vi till exempel morötter, broccoli och spenat. I vårt växthus drar de upp plantor på våren. Under sommarmånaderna odlas de bland annat gurka där och på hösten fylls det med härdiga bladgrönt. I Västerbottens kärva klimat är ett rejält växthus en stor tillgång.

Vi är måna om att jorden vi odlar i ska må så bra som möjligt. Kompost, gröngödsling och täckodling gör att både daggmaskar och grönsaker trivs. Jorden vi lämnar efter oss ska vara bättre än när de kom.

Med grönsaker från Marstorps Mat kan du som konsument vara säker på att få grönsaker som näringsrika, giftfria och underbart goda.

Hämta fler
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.